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吳郭魚
米酒頭半瓶
破布丁1.5T豆鼓1T
蔥3支。蒜。辣椒
醬油0.5t。白胡椒




爆香大蒜。蔥一半。辣椒

魚劃刀，米酒頭放入

點火去除酒精（很危險，老公主動幫忙）

放入調味料，蓋鍋蓋煮二分鐘

翻面再燜五分鐘

再放另一半蔥，九層塔收汁。



食譜參照曾秀保師傅（美味擂台）

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