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半斤圓糯米,6尾約2斤透抽用量.


1.糯米先浸泡2小時後瀝乾水份.





2.與紅蔥.薑末.薑黃粉.鹽拌炒.


3.塞入透抽8分滿,牙簽封口.





4.平底鍋少油,先兩面上色,醬油.味淋.水,(1:1:3)滷25分鐘.





5.放涼後切片,出外郊遊野餐,方便攜帶.

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