close
豬夾心肉1.5斤約200元,肉燥絞一次就好,
調味料:醬油200cc米酒100cc水1200cc,比例醬油1酒0.5水6.
杏鮑菇切丁,乾鍋炒香(多醣體釋放)
香菇15朵先泡水15分鐘,擰乾切長條,先爆香,再炒薑末.
絞肉爆炒至油份逼出,再放杏鮑菇丁,香菇,
加調味料醬油及酒煮開,再加水煮滾.
可放一根鳳梨心,月桂葉.花椒.八角,轉成小火煮50分鐘.
肉燥飯或乾拌麵都美味.
全站熱搜
留言列表
