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烏龍麵3包1組,1包4人份量,1人1把250g

煮麵水多一點,水滾煮八分鐘,過冰水2分鐘,瀝乾水份.

白煮蛋半個,海帶芽泡冷開水備用,

雞胸肉煮熟,手撕成絲狀,1人約50g ,

1人份醬料

芝麻醬15g.

醬油2.5g

辣椒油.冷開水各1.5g

柴魚片1/3包,1包約4g

七味粉.小黃瓜絲.柚子醬或芥末醬,各少許量

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