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香蕉2根約160g
蛋2顆
細砂糖50g
鹽1g
鮮奶45g
中筋麵粉135g
泡打粉3g
小蘇打2g



1.香蕉+糖+鹽+蛋攪拌均勻

2.打至硬式發泡

3.加入鮮奶

4.加入粉料拌勻

5.麵糊倒入模型,輕摔一下,放入已預熱烤箱

6.180度烤25分鐘,烤好出爐,也要輕摔一下,待涼後,用抹刀取下模型.

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