close





高筋 800g
乾酵母 8g
水 440g
橄欖油 40g
黑糖 30g
蜂蜜 50g
鹽 14g
添加物 160g(任選四種)
核桃.葡萄乾.松子.蔓越莓.南瓜子.黑芝麻.櫻桃.無花果.藍莓.杏仁



發酵28度1小時

加料再發酵1小時

烤箱先預熱210度15分鐘

200度烤10分鐘

180度烤20分鐘.

上個月,文展特別指導,

每天早餐吃堅果麵包配豆漿,

自製衛生又有飽足感.

arrow
arrow
    全站熱搜

    自由自在 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄